U-FiT运动粘度计是一种常见的粘度测量仪器，广泛用于工业、化学和生物医学领域，用来测量液体或半固态物质的黏度。它采用了旋转型的粘度测量原理，能够测量各种各样的流体，如化学药品、涂料、食品、液态金属等等。
U-FiT运动粘度计通过测量转动圆盘或球体在液体中的转速、转换扭矩和粘度等参数来确定液体的黏度。这种测量方法可以适用于各种不同类型和形状的液体，包括极高和极低粘度的液体。
在U-FiT运动粘度计中，圆盘或球体被安装在水平轴上，并放置在待测液体中。液体的黏度对转动圆盘或球体的转动提供了一定的阻力，这使得转动圆盘或球体的转速下降。通过测量转动圆盘或球体的转速，就可以确定液体的黏度。
U-FiT运动粘度计还可以通过测量扭矩（即阻力矩）来确定液体的粘度。在这种情况下，需要在线性轴上施加扭矩，并测量旋转圆盘或球体所产生的扭矩以及转速和黏度。这种方法适用于粘度高的液体、半固体物质以及具有高剪切粘度的材料。
